孙小美说

旅行除了绝美的风景，还应当有美食的陪伴，每一位旅行者都是一位行走的美食家，品尝当地的美食，是体验当地文化风俗的必经之路，今天让我们看看那些不容错过的泰国街头美食都有哪些？

1、PlaPao（泰式烤鱼）

虽然在国内也能吃到好吃的烤鱼，但是泰国的就是不一样！鱼肚塞满了香茅和其他香草，再在鱼的表面铺上一层盐后，经过炭烤，鱼肉的肉质依然不会干，沾上特制酱料，相当美味！

2、KhaoMaoTod

这是一种包裹生糯米和椰子丝的炸香蕉，而且必须选用相当成熟的香蕉。口感层次分明，能吃到糯米的Q劲、脆口的椰丝、以及软嫩的熟香蕉，非常特别！

3、Thaiicedtea(泰式凉茶)

浓郁的红茶加上八角和碎罗望子，赋予了这饮料独特的红橙色，加入炼乳后就是一杯不折不扣的泰国独特的奶茶。最正宗的方式是装在袋子里，边走边喝，入境随俗。

4、Somtam

街上随处可见的经典泰国小吃，就是我们所熟悉的青木瓜沙拉。酸、甜、咸、辣集聚一堂，丰富的口感，是许多游客们念念不忘的泰式下午茶。

5、Khanomkrok

Khanomkrok是一道著名的当地小吃，被大家统称为椰子布丁（coconutpudding）。面糊里加入椰子奶油，然后炭烤熟成，再配上香酥葱，一口咬下，满满的椰子香味。

6、KhanomBuang

泰式煎饼，是传统甜点的代表作之一。别看这小小的煎饼，可是集聚脆口、蓬松、丝滑、嚼劲的层次感，而且还有多种口味！

7、GaengSom

除了Tomyam外，GaengSom这是泰国曼谷有名的酸辣汤。汤是由小辣椒、新鲜的姜黄根和大量的大蒜煮成，绝对是一道火辣的菜品，每一口都能刺激你的味蕾！

8、FugTong

泰国人喜爱的甜品之一，整个南瓜去籽后将奶油蛋液倒入，再蒸熟切片。入口即化的口感好极了，并且还伴有丝丝南瓜香。

9、烤糯米饭

煮熟的糯米饭压成圆圆的，在放到炭火上烘烤后，外表焦脆的米饭以及里面依旧湿润的米饭，香气口感都很棒！

10、RotiGluay

有点类似马来西亚的RotiCanaiPisang。这个在泰国相当有名的甜点，表面是面糊，内馅含香蕉和鸡蛋，上桌之前淋上糖和炼乳即可。

泰式咖喱泰国的咖哩味道与日本、印度有着相当不同，泰国的咖哩除了运用了多种香料，另外也会加入南薑、柠檬草、柠檬香茅、柠檬叶等等调味，有时还会加入椰奶以及据说有消脂作用的小绿茄子SmallRoundGreenEggplant等，因此味道相当明显，具有泰国的独特性。而咖哩的种类有很多，有红咖哩、绿咖哩、黄咖哩以及一般的咖哩。不过再此要提醒不敢吃辣的人，建议要先询问一下餐厅咖哩辣度，否则有时看来顏色单纯的咖哩，到了嘴里可是会让人辣到飆眼泪！而咖哩的最佳搭配，当然就是有着淡淡花香的泰国米！实在是太美味，总是和肉肉调味一块，虽说是素食之首，但这里还是放咖喱肉食大片。

泰式凤梨炒饭运用泰国香米的香气，搭配凤梨以及什锦蔬菜等大火快炒，咸咸酸酸甜甜的口感，才吃一口就会让人食慾大开，撘配腰果一起入口，口感层次丰富，绝对值得推荐！尤其把饭装在凤梨里一起上桌，视觉效果奇佳，更中意的是，这个炒饭的价格还不到泰铢，价格很赞。

泰式炒河粉或炒面（PhatThai）泰国菜里的招牌菜，先将河粉用甜酱炒得甜甜咸咸的的，之后在旁边摆上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等，要享用之前先把所有的料全部拌匀，再加上几滴柠檬汁，入口后弹牙的河粉与青脆的豆芽，交错出绝妙的口感，在花生粉的香气中，柠檬汁更将整道菜的鲜甜滋味给缓缓带出，最后出现的才是辣椒粉的劲道。通常这份料理在泰国比较常见，因此大餐厅小馆子里都可以点得到！

泰式椰浆蔬菜汤以椰浆為汤底的蔬菜汤，不过这汤可没有那么点单，因為这汤还加了薑根、柠檬、香茅和柠檬叶等一起熬煮而成，最后搭配柠檬之以及辣椒等，味道嘛，已经在做吞咽动作了。

泰式酸辣汤就是东炎共（TomYamKung），通常餐厅会以磨菇与蔬菜做汤的主食，再搭配上柠檬草、香茅等香料，酸酸甜甜又带点辣劲的东炎汤便可上桌，有些餐厅还会加上九层塔来提味，也有另一番风味。

看到这些美食，小美的口水已经流到地上啦！马上就要收拾行李和芳芳去泰国咯!

”听众最爱女神“时光女神——love爱家频道《时光点唱机》主持人芳芳

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