说到多彩万象旅游城，身为大安顺的一份子，当然不陌生。

为了吸引游客，这里建了号称“西南地区最大的民族风格建筑”，多彩风雨桥、屯堡文化剧场、生态温泉酒店及奥特莱斯商业街等，虽说实际上并不太好玩，但，有总比没有好~

安顺主城周边玩的不多，有了这个万象城，可以泡下不知道真假的温泉，和朋友聚一聚餐，聊点小八卦，还是不错的！

不过，在泡温泉之前，当然要先把肚子填饱啊！这里这么多吃的，到底该选哪一家呢？

美食城里已经有不少商家入驻，郑家羊肉、平坝鹅肉馆、苗岭酸汤鱼、特色豆米火锅这些店，都是在万象城里小有名气的。像小编这种爱海鲜的吃货，直接就锁定了“蟹”这个关键词！

既然是“天府之国”来的美食，自然不差！其实“成都光头蟹”这个名号，小编已早有耳闻，苦于没钱也没时间，不能去成都品鉴，就先在这里尝个鲜吧！

进到店里，非常接地气的会所装修风格，中规中矩。

店家是去年12月份开业的，在万象城算是老店了，店里有上下两层，一楼散桌，二楼是6个大大小小的机麻包房。（吃两个蟹钳，再打麻将，会不会手气好些？嘿嘿~）

难得来到多彩万象城，虽说除了虾蟹店家还有别的特色菜，但，你懂的，对于小编来说，有肉就不吃菜，有海鲜那就果断放弃肉啦！

安顺人的重口味，必然是要点招牌菜——香辣蟹！

“梭”进厨房，拍到已经卸开洗净的新鲜螃蟹↓↓

海鲜熟得很快的，只要洗好，下锅分分钟就可以上桌了！

可根据口味选择微辣、中辣、和超辣，小编吃的是蟹虾一锅，超辣。

夹一块蟹身，沉到锅底沾一些的汤汁，直接放进嘴里吮吸。恩，各种香料爆炒混合的味道包裹着鲜甜的螃蟹，一秒钟之后，辣味袭击而来！（我就是火……我快要喷火……）

底菜里的大葱、青椒和芹菜，在爆炒之后也是很好吃的。等锅里的虾蟹吃得差不多的时候，可以请服务员加汤，煮一些当季的时令蔬菜，配上一碗白米饭，那滋味，不摆咯~

吃跑喝足之后，小编这才想起来和店家聊聊——

（小编弯弯张：张；大厨杜师傅：杜）

张：杜师傅，我比较好奇，你们店名叫“成都光头蟹”，是因为总店在成都还是做法是成都的？又为什么要叫“光头”蟹？

杜：叫这个名字主要是因为在成都的总店就叫光头蟹；至于是哪里的做法嘛，香辣本来就是川味的特色，我们就是在川味的基础上加了自己的改良；不过你要是问我为什么叫“光头”，我只能说，我猜总店的创始人是个光头！哈哈哈……（诶~杜师傅好风趣！）

张：大家都知道做海鲜生意，虾蟹的新鲜程度是很重要的，你们的虾蟹是从哪里采购的？能保证每天到店的顾客都有新鲜的虾蟹吃吗？

杜：那是当然。我们有专门的供应商，每天从贵阳最大的海鲜批发市场采购，然后给我们进行适量配送，尽量当日卖完。我们店里用的是比较好的昆蟹，一只有二三两左右，虾主要是选大明虾。一般客人都喜欢虾蟹各来一点，再搭配一些芹菜、大葱、姜蒜等调味，力求用最简单的食材制作出最鲜美的食物。

不过，我们不只有虾蟹，其他几个特色菜也是不错的啊！你一定要尝一尝~

比如说这个湘西芷江鸭，芷江是怀化市的一个自治县，芷江鸭就是当地的招牌美食。比起本地的鸭子，芷江鸭的肉质更细嫩、更酥、水份和脂肪含量较低，吃起来不会太肥腻。

另外还有黄焖羊肉，天气越来越冷了，吃点羊肉会比较暖和。

黄焖羊肉，汤底比较清爽，羊肉焖得柔软，还是带皮的；大块的羊肉吃起来非常扎实而且很有嚼劲，应该是“肉食动物”们的心头好。

好啦，小编鉴定完毕，请原谅我得扶墙出了……因为实在是太撑啦！

=====消费参考=====

主菜——

香辣蟹：98元/斤（一斤适合两三个人用餐）

香辣虾：/斤（一斤适合两三个人用餐）

羊肉：元/斤（四五个人，三斤羊肉配合适量蔬菜合适）

芷江鸭：/只；板栗芷江鸭：/只（三四个人用餐，一只鸭子搭配适量配菜合适）

配菜——

蔬菜：6~8元/份

肉类：约20元/份

最后，在小编我的说服下，店家也欣然同意给广大的U粉们一点冬季福利！

从即日起至年12月31日，只要是我们的U粉，凭此条

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