深圳有许多美食值得我们去喜爱，也有许多老饕始终坚持不懈地在这个美食天堂里寻找味蕾的惊喜和感动。如果有人觉得没什么好吃的，或许是你缺乏了对美食的挖掘和发现。其实，深圳美食无所不在，只要你在这个城市住得越久，就越无法自拔地爱上这包罗万象的深圳美食。

“粤”吃越开心

●用油特色：粤菜使用地沟油的情况非常少见。因为粤菜偏清淡，地沟油气味比较明显，使用地沟油很容易就被发现。老油不但不会让粤菜好吃，反而会破坏菜的本味。此外，粤菜本用油较少，因此并不存在回收用油的问题。

●放心酒楼推荐：翅福酒家、渔米香私房菜

翅福酒家以经营粤菜为主，这家酒楼开业至今在食客间赢得了良好口碑。据了解，“翅福”取“天官赐福”之意，就是给食客带来福气的意思。同时，“翅”字又凸显其高端粤菜特色。翻开翅福菜牌，你会发现经典粤菜与新派粤菜相得益彰，该酒楼大厨廖雄坚告诉记者，菜式的健康营养也是菜式出品一大特色。廖师傅特意向记者介绍了几道在该店“点击率”十分高的招牌菜式。到翅福定要试它的“招牌石烧翅”，大厨精选日本南瓜研磨成健康天然南瓜汁，搭配矜贵鱼翅，清甜鲜美，回味无穷。喜欢经典粤菜的食客们不能错过该店独具匠心的“荔枝木烧鸡”，大厨选用约两斤的胡须鸡，佐以八角、香叶等调味料腌制月三个小时，拿荔枝木烧到黄金色，皮脆肉嫩，十分入味。

另一家推荐的“渔米香私房菜”在粤菜基础上发挥创意，打造出别具一格的美味私房菜。私房菜能更好把控出品的“质”。厨房在做菜时更游刃有余把握好时间做到“慢工出细活”。渔米香私房菜的苓芝草烤嫩猪做法新意特别，在传统粤菜的烤嫩猪上加入独创色彩，因而深受食客欢迎。渔米香大厨“烤”工了得，选用30多天的嫩猪肉质相当嫩滑，经烤制后更入味，皮脆肉香点上苓芝草粉末去腻，相当诱人。另一道“私房汁雪蛤”顾名思义藏有了渔米香大厨的独门“秘笈”，雪蛤通体雪白，晶莹剔透，有美容养颜润肺功效。

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