河州包子是临夏传统的名小吃，河州包子皮薄、馅鲜、形美。10月18号上午，临夏国际清真食品民族用品博览会暨第四届“百益城”杯全国清真名优风味小吃大奖赛，河州包子擂台赛在河州会展中心3号馆举行。

比赛现场，选手们各显神通，精湛的厨艺让前来观看的评委和食客们惊叹不已。

专家评委对选手们的作品做了一一的点评，从不同的角度对选手们存在的问题和需要改进的地方做了详细的讲解和专业的指导。

本次比赛采取专家评审打分和群众评委点赞评分相结合的方式，比赛全程由司法局公证处进行全程监督公证。最终，经过专家评委和大众评审团的仔细评判，临夏市穆清庄园荣获金奖，临夏州伊宝清真餐饮服务有限公司、临夏市伊心家宴餐厅荣获银奖，临夏市伊尚清农家乐、临夏市伊香源餐厅，临夏市腾顺祥有限公司荣获铜奖。

参赛选手们纷纷表示，本次擂台赛让他们提供了一个相互交流学习和共同提高的平台，让临夏美食得到不断创新，不断发展。

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