4月26日，在漳州市知创志愿服务团启动仪式暨专家组沙龙活动上，介绍到全市有效注册商标总量突破八万件大关（达件），其中全市有效地理标志商标件，居全国设区市第一位。

漳州，地处东海之滨的闽南“金三角”，素有“海滨邹鲁”的美誉。从空中俯瞰漳州，平方公里土地上，山海相连，河川交织。漳州母亲河九龙江分西北双溪，呈枝丫状环拥漳州城，滋养着这片福建最大的平原。得天独厚的自然生态环境造就了丰富的物种资源，地理标志商标多达件，名副其实的“鱼米花果之乡”。

漳州除盛产大米、青梅、甘蔗、花生、烟叶、黄麻、茶叶，还有水果、蔬菜、花卉、药材和其他特产。其中水果有47种，多个品种；蔬菜有35种，个品种；花卉有多个品种；药材有多种；闽南渔场广阔，沿海水产资源有各种鱼、虾、贝、藻等多种。

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山，应有尽有

漳州三面环山，一面临海。古代的漳州山岭阻隔，而“靠山吃山，靠水吃水”，是中国百姓祖祖辈辈信守的生存方式。因此，漳州人民也发现了许多田间山野藏着的珍馐美味。

勤劳朴实的漳州人从来不做“涸泽而渔”的事，他们把大自然赠与的美味进行人工培育，在漳州这片土地上更好地生长。

清乾隆年间（～年），在平和县大芹山下的崎岭乡彭溪"水井"边长出了一株奇特的茶树，新萌发出的芽叶呈白绿色。当时的人们采摘其鲜叶制成乌龙茶，结果发现该茶具有奇特的兰花香味，因此将这株茶树取名为"白芽奇兰"，制成的乌龙茶也称"白芽奇兰"。大芹山上常年云雾缭绕，云雾浸染的茶叶带有别样的芬芳，年平和白芽奇兰入选国家地理标志产品。

深居内陆的漳州人因重重山岭阻隔，陆路交通受阻信息闭塞，渐渐养成了“呷茶配话”的生活习惯。三五好友，围桌而坐，天南海北地闲聊，饮茶聊天便成了一个天然有效的信息沟通方式。喝茶就要有“茶配”，漳州人的茶配选择之多，堆叠起来就像座小山头，上到树梢的柿子饼，下到地底的花生糖......

△诏安柿饼

△杜浔酥糖

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海，鲜味十足

而临海的漳州人只能向海上讨生活，漳州市海域属台湾海峡大陆架浅海区，海域面积约平方公里，略大于陆域面积，水深最深不超过60米，最浅处（在台湾浅滩）水深仅9米，一般水深40米左右，海底较平坦，是底拖网作业的良好渔场。海岸线总长公里，其中大陆岸线公里，岛屿岸线公里。

超长的海岸线，造就了漳州丰富的渔业资源，拥有东山鲍鱼、旧镇白鳗、沙西红蟳、前亭珠蚶、漳江口竹蛏、六鳌紫菜等数十种知名地理标志产品。漳州人吃海鲜，就像“大口吃馒头”一样随意。

海上的渔民无法像在陆地上那样轻松进食，随船带着一口锅，些许酱油和姜块，把水煮沸放入鱼虾，简单的烹饪方法反而更能吃出海鱼的鲜味来。

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平原，沃野千里

漳州不止渔业发达，这里的土地也非常肥沃，农民们尽情的栽种着各种各样的农作物。漳州的母亲河是九龙江，又名漳州河。这条江气势汹汹奔出山野，突然进入地势和缓的平原，裹挟的泥沙再也带不动，沉积下来成为肥沃的土壤。漳州平原是福建省内最大的平原，土地富饶，“扁担插下去都会开花”。漳州平原气候温暖温润，地势平坦，河网密布，土地肥沃，农耕条件优越，素有闽南谷仓之称。

唐代陈元光在闽南推行屯田制度，铸剑为犁。且战且耕，且耕且守，不断地开垦荒地，种植粮食。既保证了军队粮食自给自足，减轻百姓负担，又使战后流离失所的子民得到休养生息的场所。

宋代是漳州历史发展的关键时期。越南占城稻被引入闽南，漳州人管它叫“占粟”。它的产量远高于普通稻米，充足的粮食供应，直接促进了人口增长。

△图片by：漳州乡村振兴，记者游斐渊

漳州作为海滨邹鲁，造就了陈淳、蔡世远等一批志士仁人、隽永之才。只有衣食无忧，子弟们才有资本好好读书，不会被生活所累，也从一个侧面印证了这方水土的富庶。

△漳州文庙

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春，不止一季

优越的自然地理，加上四季如春的气候，才有底蕴被誉为“花果之乡”，这里的四季花果不断。

漳州是福建乃至全国花木主产区之一，花卉有多个品种。如水仙、红梅、腊梅、山茶、建兰、海棠、玫瑰、月季、菊花、芍药、含笑、玉兰、瑞香、杜鹃、桂花、马蹄香、七里香、大丽菊、树兰、三角梅、扶桑、芙蓉等，不胜枚举。

△图片by：闽南日报记者游斐渊

水仙花江南处处皆有，唯漳州水仙鳞茎硕大，箭多花繁，色美香郁，素雅娟丽，故有“天下水仙数漳州”之美誉。过年时在漳州各个街头都能看到卖水仙花，各种雕刻不同的水仙花，似乎陪伴了漳州人的整个冬季。

漳州还有“一城花海半城湖”的说法，漳州的花向来不独枝绽放，都是一大片一大片的。

△十里蓝山

△水仙花海

△东南花都

漳州物产的丰饶程度让人咋舌，甚至每个县，都有让人称道的瓜果。云霄枇杷、琯溪蜜柚、长泰芦柑、浮宫杨梅……完全可以说是水果滋养的漳州人。

春有枇杷，夏有荔枝，秋有蜜柚，冬有柑橘。在漳州，可以尽情享受各种水果盛宴。有创意的漳州人还发明了各种独特的吃法：水果蘸酱油、蘸盐巴、泡成果酒等等。

△荔枝蘸酱油

△芒果蘸酱油

△杨梅蘸盐

△青梅酒

漳州地形多样，虽然也靠山临海，却有大面积的平原为缓冲。在漳州，耕读是传统，勤劳的漳州人不断改写着家乡的人文地理面貌，创造了独具特色的漳州地域文化。

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编辑丨欣欣

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