根据老挝媒体Raosukunfunk27日消息，中老铁路目前的建设已经进入尾期，并在不久的将来完工，预计将在年12月2日面向广大群众开始运营。中国去往老挝就有直达的高速铁路开通了。对于吃货属性的人就是一个大福利。

至于票价，万象至磨丁平均票价约为，基普/人（约为元人民币/人）。昆明至万象平均票价约为,基普/人（约为元人民币/人），这对比起汽车票价更为便宜，并且路途中的时间大大缩短。客运多为白天，货物运输多为夜间。具体的时间安排还要看实际情况进行调整。

老挝地处东南亚中南半岛，与中国云南接壤，老挝民风淳朴，自然条件较好，常年蓝天，物产丰富，美食众多。

去过东南亚的都知道唯有美酒和美食不能辜负。吃遍东南亚，唯有老挝的口味比较贴近中国人的饮食习惯，酸甜适度，又相对比较清淡。

老挝算得上最便宜的旅游国家之一了，各种消费都很低，10元就能买一碗粉，吃到撑!那么老挝有什么好吃的?

迪普考

糯米饭是老挝的国民主食，煮熟的糯米饭盛在一种叫做“迪普考”的竹编小饭篓里。当地人一般将糯米洗干净，不加水直接在竹笼里面放在锅上用柴火烧，所以香糯又有嚼劲。

吃时把饭篓的盖子打开，抓出一小团糯米饭，用手使劲攥、捏，然后蘸着调料吃。这里的糯米饭粘性好，软硬适中，香甜可口。

坲老（老挝米粉）

它是当地名吃，米粉店遍地开花。米粉是老挝的标准早餐，汤汁很鲜美，配上一些鸡肉或者猪肉，再加一碟生的蔬菜，可以根据口味自己加鱼露、酸橙汁、干辣椒、薄荷叶、紫苏，或是辣椒酱等。绝对媲美越南的火车头米粉。

靠兰（竹筒饭）

老挝人将洗净、浸泡过的糯米装入竹筒后，以小火烘烤至熟，这样的竹筒饭糯米香、竹香交融一起，并特有嚼劲，粘粘糯糯回味悠长。

宾巴

宾巴（烤鱼）：老挝河流较多，水质良好，这里也从不缺好鱼。当地的人们喜欢将鱼烤着吃，以保持其原鲜味。制作时，在鱼皮上撒许多的盐，肚子里放些柠檬去腥，烤熟后蘸着酱吃非常鲜嫩爽口。

腊普

腊普（碎肉），是一种颇具老挝民族特色的莱肴。一般的做法是：将新鲜鱼肉、猪肉、鸡肉、牛肉等剁细，拌以辣椒、香菜、番茄、柠檬、鱼露等多种作料制成，味道鲜美独特。

宋亩

宋亩（酸肉）：用肉末和切得很碎的肉皮，加蒜末、盐、味精等各种调料，经腌制后包入层层芭蕉叶中，经数天熟化后便可食用，味道鲜香微酸，滑润爽口。

靠吉（夹心面包）

靠吉（夹心面包）：老挝人将制作的法式面包烘烤后分切成两瓣，当中夹上一些肉类、鸡蛋、蔬菜、果酱料等馅料，以它作为早点，方便而“营养到位”。

冬阴功和冬阴巴

又名酸辣虾汤或鱼汤，它是老挝最具代表性的海鲜汤品，口感酸辣。辣味来自辣椒，酸味是来自柠檬。喝过的人都会贪恋上它特有的美味。

宾该（烤鸡）

宾该（烤鸡）：老挝烤鸡多以农家散养鸡为原料，微火慢烤，鸡肉蘸上酱油加干辣椒粉吃，香气扑鼻。

老挝春卷

摇窘（老挝春卷）：皮薄，里面包有虾、肉、花生等，或包入素馅，油炸后色泽金黄、香气袭人，蘸上甜味辣酱，口味丰富。

达嘛轰（生拌木瓜）

达嘛轰（生拌木瓜）：用专用小刮刀将木瓜刮成细丝,里面放入辣椒、酱油等调料后一起捣制而成，味道非常辣，但脆而耐嚼，非常的爽口。

生芒果蘸酱

选用青芒来蘸上辣椒面和盐巴吃，刚开始还觉得这种吃法有点独特，尝过之后才感受到青芒与辣椒面的组合简直就是上天赠与我们的开胃小食，集酸、辣、甜、咸、脆于一身，吃起来十分过瘾，在当地他们称蘸料为蘸水，街头随处可见这种小吃摊。

老挝之前被法国殖民过，老挝菜系深受法国菜的影响，做的精致、口味层次丰富。现在就有一条法国街，是老挝美食最聚集的地方。去老挝旅游的人一定要去此地打卡。

愿老挝甚至整个东南亚的美食能通过中老高铁进入中国，中国的美食能进入东南亚。

老挝首都万象正在建设塔銮湖经济专区，专区建成集文化教育、旅游、金融、休闲、餐饮、居住等为一体的国际现代化大都市。具有吃货体质的人有福了。